Ruokatutkija Saska Tuomasjukka ei missään vaiheessa tietoisesti luonut urapolkua, vaan teki sitä, mikä tuntui hyvältä ja oikealta. Jälkikäteen ajateltuna kaiken takana olivat Tuomasjukan arvot: kestävä kehitys ja rakkaus luontoa kohtaan. Tämä johdatti hänet inspiroivaan ja innostavaan työhön Turun yliopiston ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskuksessa.
Turun yliopisto, Turun ammattikorkeakoulu, Åbo Akademi ja Yrkeshögskolan Novia ovat perustaneet yhteisen kestävän kehityksen yhteistyöryhmän. Ryhmän tavoitteena on edistää erityisesti alueellista yhteistyötä kestävyyteen ja vastuullisuuteen liittyvissä teemoissa.
Uusi Kestävyyden perusteet -verkkokurssi perustuu Turun yliopistossa tehtävään kestävyystutkimukseen. Se tarjoaa eri tieteenalojen asiantuntijoiden näkökulmia kestävyyteen.
Terveyskampus Turku on koonnut kampuksen asiantuntijat yhteen ratkaisemaan Varhassa syntyvää ruokahävikkiongelmaa. Tavoitteena on toisaalta pureutua hävikin juurisyihin ja pyrkiä hävikin ehkäisemiseen, mutta toisaalta myös pohtia erilaisia keinoja väistämättä syntyvän hävikin hyödyntämiseen.
Turun yliopiston kestävän kampusarjen työryhmä järjestää yhdessä yliopiston ravitsemus- ja ruokatutkijoiden, Turun yliopiston ylioppilaskunnan ja kampusalueen ravintolatoimijoiden kanssa vastuullisen ruoan teemaviikon, jonka tavoitteena on lisätä tietoisuutta vastuullisista ja kestävistä ruokavaihtoehdoista.
Haluatko perehtyä ajankohtaisiin ympäristökysymyksiin tutkimukseen perustuvan tiedon avulla? Haluaisitko kehittää vaikutusmahdollisuuksiasi ympäristöasioihin työelämässä tai arjessa?
Turun kauppakorkeakoulun omissa tilaisuuksissa tarjotaan jatkossa vain kasvispohjaista ruokaa. Kestävyys ja vastuullisuus ovat Turun kauppakorkeakoulun toiminnan ja tutkimuksen ytimessä, ja aloite on konkreettinen askel kohti kestävämpää kampusarkea.
Ryhmä suomalaisten korkeakoulujen rehtoreita ja tutkijoita vieraili Tansaniassa tutustumassa päättymässä olevan kahdeksan korkeakoulun kehitysyhteistyöhankkeen tuloksiin sekä onnistuneeseen kahden vuosikymmenen mittaiseen tutkimus- ja koulutusyhteistyöhön Turun ja Dar es Salaamin yliopistojen välillä.
Kaikille avoin yleisötilaisuus muistuttaa valosaasteen vaikutuksista kaupunkiluontoon ja tutustuttaa keinovalon historiaan Turussa. Yleisötilaisuus järjestetään Turun pääkirjaston Studio-tilassa keskiviikkona 3.4.2024 klo 18–19.30. Tilaisuus on osa Turun yliopiston Dark Sky Week -kampanjan ohjelmaa, jonka tavoitteena on lisätä tietoisuutta valosaasteen vaikutuksista.
Maailman metsäpäivänä Turun yliopiston opiskelijat aloittavat suunnittelemaan Luonto2100 -rahaston metsäkohteiden monimuotoisuutta edistäviä toimia. Maailman metsäpäivän teemana vuonna 2024 ovat metsiin liittyvät innovaatiot ja uudenlaiset ratkaisut, joilla pyritään ratkomaan metsien talouskäytön ja metsien suojelutarpeen välisiä ristiriitoja.