Anu Hopia

Miltä ruoka maistuu? Kasvisruokien kehitystyön haasteet ja mahdollisuudet (2016)

Hopia A

(Kirjan tai muun kokoomateoksen osa (B2))

Imagined salad and steak restaurants: Consumers’ colour, music and emotion associations with different dishes (2016)

International Journal of Gastronomy and Food Science

Maija Kontukoski, Maija Paakki, Jon Thureson, Heikki Uimonen, Anu Hopia

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Consumer's reactions to natural, atypically colored foods - an investigation using blue potatoes (2016)

Journal of Sensory Studies

Paakki Maija, Sandell Mari, Hopia Anu

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Sweet and sour: music and taste associations (2015)

Nutrition and Food Science

Kontukoski M, Luomala H, Mesz B, Sigman M, Trevisan M, Rotola-Pukkila M, Hopia AI

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Perceived health and taste ambivalence in food consumption (2015)

Journal of Consumer Marketing

Luomala H, Jokitalo M, Karhu H, Hietaranta-Luoma H-L, Hopia A, Hietamäki S

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Kropsua, hunajaa ja puutarhan tuotteita – Ruokakulttuuri osana ikäihmisten hyvää elämää (2015)

Ruokakulttuuri osana ikäihmisten hyvää elämää

Katariina Perttula, Hillevi Eromäki, Riikka Kaukonen, Kaija Nissinen, Annu Peltoniemi, Anu Hopia

(Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys (D4))

Using Individual, ApoE Genotype-Based Dietary and Physical Activity Advice to Promote a Healthy Lifestyle: Associations between psychological-, behavioral- and clinical factors (2015)

Journal of nutrional health & food science

Hietaranta-Luoma HL, Luomala HT, Tahvonen R, Puolijoki H, Koivusilta L, Hopia A

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Concentration of Umami Compounds in Pork Meat and Cooking Juice with Different Cooking Times and Temperatures (2015)

Journal of Food Science

Rotola-Pukkila M, Pihlajaviita S, Kaimainen M, Hopia A

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Measuring the green color of vegetables from digital images using image analysis (2015)

LWT - Food Science and Technology

Manninen H, Paakki M, Hopia A, Franzen R

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Using ApoE Genotyping to Promote Healthy Lifestyles in Finland - Psychological Impacts: Randomized Controlled Trial. (2015)

Journal of Genetic Counseling

Hietaranta-Luoma H-L, Luomala H, Puolijoki H, Hopia A

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Ota yhteyttä

Linkit

Julkaisut

Järjestä:

Miltä ruoka maistuu? Kasvisruokien kehitystyön haasteet ja mahdollisuudet (2016)

Imagined salad and steak restaurants: Consumers’ colour, music and emotion associations with different dishes (2016)

Consumer's reactions to natural, atypically colored foods - an investigation using blue potatoes (2016)

Sweet and sour: music and taste associations (2015)

Perceived health and taste ambivalence in food consumption (2015)

Kropsua, hunajaa ja puutarhan tuotteita – Ruokakulttuuri osana ikäihmisten hyvää elämää (2015)

Using Individual, ApoE Genotype-Based Dietary and Physical Activity Advice to Promote a Healthy Lifestyle: Associations between psychological-, behavioral- and clinical factors (2015)

Concentration of Umami Compounds in Pork Meat and Cooking Juice with Different Cooking Times and Temperatures (2015)

Measuring the green color of vegetables from digital images using image analysis (2015)

Using ApoE Genotyping to Promote Healthy Lifestyles in Finland - Psychological Impacts: Randomized Controlled Trial. (2015)