Anu Hopia

The effect of gender, age and product type on the origin induced food product experience among young consumers in Finland (2018)

Appetite

Kumpulainen T, Vainio A, Sandell M, Hopia A.

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

The visual attractiveness of color contrasts in food (2018)

Eighth European Conference on Sensory and Consumer Research

Paakki M, Hopia A, Sandell M

(O2 Muu julkaisu )

Ei ainoastaan leivästä: Ruoka, kokemus ja moniaistisuus (2018)

Ari Hynynen, Anu Hopia, Heikki Uimonen, Tuija Pitkäkoski, Inari Aaltojärvi, Maija Paakki, Maija Kontukoski

(Oppikirja, ammatillinen käsi- tai opaskirja taikka sanakirja (D5))

Effect of component quality on sensory characteristics of a fish soup (2018)

Food Science and Nutrition

Tommi E. M. Kumpulainen, Mari A. Sandell, Anu I. Hopia

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Yhteiskehittämistä elintarvikealan tuotekehitykseen : case Food Bait -työpaja (2018)

Anne-Maria Aho, Nina Alkava, Anu Hopia

(Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa (D2))

3D-food encounter challenges in acceptability (2018)

Eighth European Conference on Sensory and Consumer Research

Lundén S, Forsman L, Hopia A, Sandell M

(O2 Muu julkaisu )

Narinajuustoa ja karviaishilloa: Moniaistiset muistot osana ruokailutapahtumaa (2018)

Kulttuurintutkimus

Uimonen Heikki, Kontukoski Maija, Hopia Anu

(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )

Mushroom consumer segmentation based on liking of Nordic edible wild mushrooms (2018)

Eighth European Conference on Sensory and Consumer Research

Aisala H, Hopia A, Pohjanheimo T, Sandell M

(O2 Muu julkaisu )

Sensory properties of Nordic edible mushrooms (2018)

Food Research International

Aisala H., Laaksonen O., Manninen H., Raittola A., Hopia A., Sandell M.

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Maistuva peruna (2018)

Tuottava peruna : peruna-alan ammattilehti

Anu Hopia

(Artikkeli ammattilehdessä tai kirjoitus ammatillisessa blogissa (D1))

Ota yhteyttä

Linkit

Julkaisut

Järjestä:

The effect of gender, age and product type on the origin induced food product experience among young consumers in Finland (2018)

The visual attractiveness of color contrasts in food (2018)

Ei ainoastaan leivästä: Ruoka, kokemus ja moniaistisuus (2018)

Effect of component quality on sensory characteristics of a fish soup (2018)

Yhteiskehittämistä elintarvikealan tuotekehitykseen : case Food Bait -työpaja (2018)

3D-food encounter challenges in acceptability (2018)

Narinajuustoa ja karviaishilloa: Moniaistiset muistot osana ruokailutapahtumaa (2018)

Mushroom consumer segmentation based on liking of Nordic edible wild mushrooms (2018)

Sensory properties of Nordic edible mushrooms (2018)

Maistuva peruna (2018)