Heikki Kallio

The fiber and/or polyphenols present in lingonberries null the glycemic effect of the sugars present in the berries when consumed together with added glucose in healthy human volunteers (2012)

Nutrition Research

Kaisa M Linderborg, Riikka Järvinen, Henna-Maria Lehtonen, Matti Viitanen, Heikki P T Kallio

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

The effect of enzymatic treatment on blackcurrant (Ribes nigrum) juice flavour and its stability (2012)

Food Chemistry

Laaksonen O, Sandell M, Nordlund E, Heinio RL, Malinen HL, Jaakkola M, Kallio H

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

The fibres and polyphenols in sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides) extraction residues delay postprandial lipemia (2012)

International Journal of Food Sciences and Nutrition

Kaisa M Linderborg, Henna-Maria Lehtonen, Riikka Järvinen, Matti Viitanen, Heikki Kallio

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Sugars, sugar alcohols, fruit acids, and ascorbic acid in wild Chinese sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides ssp. sinensis) with special reference to influence of latitude and altitude (2012)

Food Research International

Jie Zheng, Heikki Kallio, Kaisa Linderborg, Baoru Yang

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Composition and antioxidative activities of supercritical CO2-extrated oils from seeds and soft parts of northern berries (2011)

Food Research International

Baoru Yang, Markku Ahotupa, Petri Määttä, Heikki Kallio

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Solid stated 13C CP-MAS NMR and FT-IR spectroscopic analysis of cuticular fractions of berries and suberized membranes of potato (2011)

Journal of Food Composition and Analysis

Riikka Järvinen, Armando J D Silvestre, Ana M Gil, Heikki Kallio

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Flavonoids, sugars and fruit acids of alpine bearberry (Arctostaphylos alpina) from Finnish Lapland (2011)

Food Research International

Linderborg K, Laaksonen O, Kallio H, Yang BR

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Elintarviketutkimuksemme ansaitsee tiedeluokituksen (2011)

Turun Sanomat

Hely Tuorila, Heikki Kallio

(Yleistajuinen artikkeli tai blogikirjoitus (E1))

Phenolic compounds in hawthorn (Crataegus grayana) fruits and leaves and changes during fruit ripening (2011)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Pengzhan Liu, Heikki Kallio, Baoru Yang

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Influence of origin, harvesting time and weather conditions on content of inositols and methylinositols in sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides) berries (2011)

Food Chemistry

Baoru Yang, Jie Zheng, Heikki Kallio

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Ota yhteyttä

Linkit

Julkaisut

Järjestä:

The fiber and/or polyphenols present in lingonberries null the glycemic effect of the sugars present in the berries when consumed together with added glucose in healthy human volunteers (2012)

The effect of enzymatic treatment on blackcurrant (Ribes nigrum) juice flavour and its stability (2012)

The fibres and polyphenols in sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides) extraction residues delay postprandial lipemia (2012)

Sugars, sugar alcohols, fruit acids, and ascorbic acid in wild Chinese sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides ssp. sinensis) with special reference to influence of latitude and altitude (2012)

Composition and antioxidative activities of supercritical CO2-extrated oils from seeds and soft parts of northern berries (2011)

Solid stated 13C CP-MAS NMR and FT-IR spectroscopic analysis of cuticular fractions of berries and suberized membranes of potato (2011)

Flavonoids, sugars and fruit acids of alpine bearberry (Arctostaphylos alpina) from Finnish Lapland (2011)

Elintarviketutkimuksemme ansaitsee tiedeluokituksen (2011)

Phenolic compounds in hawthorn (Crataegus grayana) fruits and leaves and changes during fruit ripening (2011)

Influence of origin, harvesting time and weather conditions on content of inositols and methylinositols in sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides) berries (2011)