Seppo
Salminen
erityisasiantuntija, ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
MSc, MS, PhD
Linkit
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja
suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Julkaisut
Effect of probiotic supplementation during pregnancy and breast-feeding on the allergic sensitization in the infantile eczema Reply (2013)
Journal of Allergy and Clinical Immunology
(O2 Muu julkaisu )
The effect of growth media and physical treatments on the adhesion properties of canine probiotics (2013)
Journal of Applied Microbiology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Effect of probiotic supplementation during pregnancy and breast-feeding on the allergic sensitization in the infantile eczema Reply (2013)
Journal of Allergy and Clinical Immunology
(Kirjoitus tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (B1))
Microarray analysis reveals marked intestinal microbiota aberrancy in infants having eczema compared to healthy children in at-risk for atopic disease (2013)
BMC Microbiology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Effects of Early Prebiotic and Probiotic Supplementation on Development of Gut Microbiota and Fussing and Crying in Preterm Infants: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial (2013)
Journal of Pediatrics
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Interaction of Campylobacter spp. and Human Probiotics in Chicken Intestinal Mucus (2013)
Zoonoses and Public Health
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Comparison in the development of the microbiota along the gastrointestinal tract of infant mice after breast- and formula feeding (2013)
Annals of Nutrition and Metabolism
(O2 Muu julkaisu )
Expression of Microbiota, Toll-like Receptors, and Their Regulators in the Small Intestinal Mucosa in Celiac Disease (2012)
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))