Seppo
Salminen
ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
MSc, MS, PhD
Linkit
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja
suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Julkaisut
Early microbe contact in defining child metabolic health and obesity risk (2016)
(Vertaisarvioitu artikkeli kokoomateoksessa (A3))Novel Probiotics and Prebiotics: How Can They Help in Human Gut Microbiota Dysbiosis? (2016)
Applied Food Biotechnology
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Human gut colonisation may be initiated in utero by distinct microbial communities in the placenta and amniotic fluid (2016)
Scientific Reports
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
The human milk microbiome and factors influencing its composition and activity (2016)
Seminars in Fetal and Neonatal Medicine
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Gut microbiota in Malawian infants in a nutritional supplementation trial (2016)
Tropical Medicine and International Health
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
The case in favour of probiotics before, during and after pregnancy: insights from the first 1,500 days (2016)
Beneficial Microbes
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Role of probiotics in reducing the risk of gestational diabetes (2015)
Diabetes, Obesity and Metabolism
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Probiotics (2015)
(Vertaisarvioitu artikkeli kokoomateoksessa (A3))Gut Bifidobacterium microbiota in one-month-old Brazilian newborns (2015)
Anaerobe
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Gut microbiota: a source of novel tools to reduce the risk of human disease? (2015)
Pediatric Research
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))