Seppo
Salminen
erityisasiantuntija, ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
MSc, MS, PhD
Linkit
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja
suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Julkaisut
Akkermansia muciniphila: a novel functional microbe with probiotic properties (2016)
Beneficial Microbes
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Distinct Patterns in Human Milk Microbiota and Fatty Acid Profiles Across Specific Geographic Locations (2016)
Frontiers in Microbiology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Distinctive Intestinal Lactobacillus Communities in Six-Month-Old Infants From Rural Malawi and South-Western Finland. (2015)
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Neonatal Antibiotic Exposure Alters Compositional Gut Microbiota Development During the First 6 Months of Life (2015)
FASEB Journal
(O2 Muu julkaisu )
Role of probiotics in reducing the risk of gestational diabetes (2015)
Diabetes, Obesity and Metabolism
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Probiotics (2015)
(Vertaisarvioitu artikkeli kokoomateoksessa (A3))Gut Bifidobacterium microbiota in one-month-old Brazilian newborns (2015)
Anaerobe
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Gut microbiota: a source of novel tools to reduce the risk of human disease? (2015)
Pediatric Research
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Furry pets modulate gut microbiota composition in infants at risk for allergic disease (2015)
Journal of Allergy and Clinical Immunology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Severity of atopic disease inversely correlates with intestinal microbiota diversity and butyrate-producing bacteria. (2015)
Allergy
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))