Molekulaarisen kasvibiologian akatemiaprofessori, akateemikko Eva-Mari Aro ja sydäntutkimuskeskuksen johtaja, akatemiaprofessori Olli Raitakari ovat mukana maailman viitatuimpien tutkijoiden listalla. Analytiikkayritys Clarivate Analytics listasi tutkijat, jotka ovat maailman siteeratuimman prosentin joukossa.
Turun yliopiston bioteknologian laitos (ent. biokemian laitos) muodostaa kansainvälisen ja monimuotoisen eri bioaloja yhdistävän opetus- ja tutkimuskokonaisuuden. Opetus pohjaa laaja-alaiseen perustutkimukseen sekä soveltavaan tutkimustyöhön, jotka liittyvät solu- ja molekyylitason rakenteisiin ja prosesseihin. Saatavaa tietoa hyödynnetään lääketieteessä, elintarvikekehityksessä, analytiikassa ja ympäristöystävällisten teknologioiden kehittämisessä.
Turun yliopisto perustaa uuden professuurin, jonka tavoitteena on keskittyä Suomessa viljeltävien kasvien tutkimukseen, tukea kestävään kehitykseen pohjautuvaa suomalaisten elintarvikkeiden vientiä ja edistää hyvinvointia terveellisillä elintarvikkeilla. Tehtävän perusrahoituksesta vastaa ensimmäiset viisi vuotta Raisio Oyj:n Tutkimussäätiö.
Bioteknologian laitoksen korkeatasoinen tutkimus kohdistuu proteiinien rakenteeseen ja toimintaan, fotosynteesiin ja bioenergetiikkaan, in vitro diagnostiikkaan ja elintarviketieteisiin.
Bioteknologian laitoksen opiskelijat perehtyvät elämää ylläpitävään kemiaan ja biologiaan sekä niiden teknologisiin sovelluksiin. Opinnot sisältävät runsaasti käytännön harjoitustöitä, joiden kautta tutustutaan laboratorio-työskentelyyn ja tullaan tutuksi laboratoriolaitteiden ja tutkimukseen liittyvän tietotekniikan kanssa.
Kasvien viherhiukkasessa sijaitsevan yhteyttämiskoneiston pitää toimia tehokkaasti kaikenlaisissa olosuhteissa. Niinpä kasvi säätelee koneistolle auringon valoenergiaa keräävän valohaavin kokoa kulloinkin vallitsevien olosuhteiden mukaisesti. Säätelyn on tiedetty tapahtuvan fosfaattiryhmän liittymisellä valohaaviin, mutta nyt Turun yliopiston tutkijat ovat löytäneet uuden säätelyyn vaikuttavan tekijän. Nyt saatujen tulosten mukaan valohaavin koon säätelyyn osallistuu myös entsyymi, joka muokkaa viherhiukkasen proteiineja lisäämällä niihin niiden varausta muuttavan asetyyliryhmän.
Torniolainen teknologiayritys Aromtech Oy on lahjoittanut Turun Yliopistosäätiön hallinnoimalle Kevo-rahastolle 30 000 euroa. Lahjoituksella toivotaan tuettavan pohjoisten uusiutuvien luonnonvarojen tutkimusta.
Aromtech Oy:n hallituksen puheenjohtaja Veli-Markku Korteniemi (vas.) luovutti lahjoituksen Turun yliopiston rehtori Kalervo Väänäselle, elintarvikekemian professorille Baoru Yangille ja elintarvikekemian emeritusprofessorille Heikki Kalliolle.
Turun yliopiston pitkäaikainen biokemian professori ja entisen matemaattis- luonnontieteellisen tiedekunnan jo syrjään astunut dekaani Reijo Lahti piti jäähyväisluentonsa Arcanumilla keskiviikkona 21.3.2018. Tilaisuudessa paljastettiin myös valokuvataiteilija Ari Peuhon Lahdesta laatima muotokuva.
Turun yliopiston Elintarvikekemian ja elintarvikekehityksen yksikön, Helsingin yliopiston ja Teknologian tutkimuskeskus VTT:n uusi tutkimushanke lisää tietoa kauran terveysvaikutuksista ja ominaisuuksista. Kaura kiinnostaa globaalisti gluteenittomuutensa ja kolesterolia sekä veren aterianjälkeistä sokeripitoisuutta alentavan vaikutuksensa vuoksi. Pääosin Tekesin rahoittaman hankkeen ensimmäisessä osatutkimuksessa kauran terveyshyötyjä tarkastellaan keliaakikkojen, gluteeniyliherkkien ja perusterveiden kannalta.