Asiasana: ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
TG-klubi: Pulla
Aika
Flavorian innovaatioviikko kokoaa opiskelijat ratkomaan ruokaketjun haasteita
Flavoria Innovation Festival on viikon kestävä tapahtuma, jossa eri alojen opiskelijat pääsevät ratkomaan ruokaketjun ja yritysten oikeita haasteita.
Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen ja Yrityssalon VarsiFood-hanke järjesti valmennuksen kalayrittäjille
Valmennus järjestettiin yhteistyössä kalastuksen innovaatio-ohjelma Blue Productsin kanssa. Kolmiosaisen valmennuksen viimeisessä osassa maanantaina 10.10. keskityttiin tuotteen myyntiin.
Raskaana olevien naisten ravintolisien käyttö poikkeaa suosituksista
Vaikka suurin osa tutkimukseen osallistuneista raskaana olevista naisista koki olevansa tietoisia ravintolisäsuosituksista, eivät ne aina toteutuneet käytännössä, selviää Turun yliopiston tutkimuksessa. Neljän maan vertailussa ravintolisien käyttö oli yleisintä Suomessa ja vähiten yleistä Italiassa.
My, My Health & My Food -hanke järjesti innovaatiotapahtuman Kempeleessä
Vuoden alusta käynnistynyt Turun yliopiston sekä VTT yhteinen hanke, Me, My Health & My Food (MeHeFo), innovoi ja vahvistaa yksilöllisiä ruokaan ja syömiseen liittyviä terveyttä ja ennakoivaa hyvinvointia edistäviä ratkaisuja. Juhannuksen alusviikolla hankkeen yritystoimijat ja Turun yliopisto jatkoivat yritysten kärkiosaamisten kautta vahvistuvaa yhteistä innovointia Kempeleessä, Oulun lähialueella.
Innovaatioviikolla panostettiin yksilöllisten terveys-, ruoka- ja syömisratkaisuiden kärkiosaamiseen
Me, My Health & My Food -hanke toteutti viime viikolla innovaatioviikon, jonka aikana Turun yliopiston teknillisen ja lääketieteellisen tiedekuntien sekä Turun kauppakorkeakoulun kansainväliset opiskelijat pääsivät ideoimaan ja kehittämään uusia terveyteen ja ruokaan liittyviä ratkaisuja yhdessä yritysten, tutkijoiden ja asiantuntijoiden kanssa.
Tutkijasta yrittäjäksi -aamukahvitilaisuus
Aika
Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen juhlaseminaarissa paneudutaan terveysvaikutteiseen ruokaan ja ruoantuotannon tulevaisuuteen
Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus (FFF) juhlii 20-vuotista taivaltaan torstaina 28.4. kansainvälisen hybridiseminaarin merkeissä.
Turun yliopiston ja Nordic FoodTech VC -rahaston yhteistyöllä pyritään vastaamaan tulevaisuuden ruoantuotannon haasteisiin
Turun yliopisto on hiljattain solminut yhteistyösopimuksen Nordic FoodTech VC -pääomasijoitusyhtiön kanssa. Yhteistyön tarkoitus on helpottaa ruoka-alan innovaatioiden kaupallistamista, jotta ruoantuotannon haasteisiin pystytään vastaamaan tulevaisuudessa.