Seppo
Salminen
erityisasiantuntija, ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
MSc, MS, PhD
Linkit
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja
suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Julkaisut
The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics (2021)
Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
The Composition and Diversity of the Gut Microbiota in Children Is Modifiable by the Household Dogs: Impact of a Canine-Specific Probiotic (2021)
Microorganisms
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Early-Life Respiratory Infections in Infants with Cow's Milk Allergy: An Expert Opinion on the Available Evidence and Recommendations for Future Research (2021)
Nutrients
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Characterization of Highly Mucus-Adherent Non-GMO Derivatives of Lacticaseibacillus rhamnosus GG (2020)
Frontiers in Bioengineering and Biotechnology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Bifidobacterium animalis subsp lactis HN019 presents antimicrobial potential against periodontopathogens and modulates the immunological response of oral mucosa in periodontitis patients (2020)
PLoS ONE
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Partial restoration of normal intestinal microbiota in morbidly obese women six months after bariatric surgery (2020)
PeerJ
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Infant Formula Supplemented with Biotics: Current Knowledge and Future Perspectives (2020)
Nutrients
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
The Bifidogenic Effect Revisited-Ecology and Health Perspectives of Bifidobacterial Colonization in Early Life (2020)
Microorganisms
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Postbiotics for Preventing and Treating Common Infectious Diseases in Children: A Systematic Review (2020)
Nutrients
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Exercise Training Modulates Gut Microbiota Profile and Improves Endotoxemia (2020)
Medicine and Science in Sports and Exercise
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))