Mikä on ravinnerikkaan marjan salaisuus? (Väitös FM Jie Zheng, 23.9.2013)
Yleinen käsitys siitä, että sijainti, auringonpaiste tai kokonaissademäärä vaikuttaisi jollakin tietyllä tavalla marjojen ravintoarvoon tai aistittavaan laatuun, on harhaa. FM Jie Zheng havaitsi väitöstutkimuksessaan, että herukoiden ja tyrnien lajikeominaisuudet ovat tärkein marjojen laatua ohjaava tekijä, kun taas kasvuolosuhteiden vaikutukset ovat hyvin kasvikohtaisia.