Uusi historiantutkimus tarkastelee maatalouden kaupallistumista sikojen näkökulmasta
Sikalat ja sianhoidon käytännöt alkoivat 1900-luvun alussa enenevästi tukea sikatalouden kehittymistä kaupallisesti kannattavaksi maatalouden haaraksi. Tämä vaikutti konkreettisesti sikojen elettyyn elämään ja kokemuksiin.