Asiasana: ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus

Turkuun luodaan kansainvälisesti ainutlaatuinen Tulevaisuuden Ruokamaailma, jossa tutkijat voivat aidossa tilanteessa selvittää, miten kuluttajat valitsevat ruokansa ja miten he kokevat ruokailun. – Pääsemme tutkimaan todellisia valintatilanteita. Nykyisin kuluttajatutkimuksessa kysytään kuluttajien ostoaikomuksia, ja vastaukset ovat usein ristiriidassa todellisen ostokäyttäytymisen kanssa, kehittämispäällikkö Mari Norrdal kertoo.

Turun yliopiston elintarviketutkimus on saanut rahoituksen EU:n kalatalouden innovaatio-ohjelmasta. Yliopisto kehittää uusia, korkean lisäarvon tuotteita kotimaisesta kalasta yhteistyössä VTT:n ja Luonnonvarakeskuksen kanssa kaksivuotisessa 1 miljoonan euron Blue Welfare Network -hankkeessa. Verkostoa koordinoi Aktion Österbotten -yhdistys ja siihen kuuluu myös alan keskusjärjestöjä sekä yrityksiä

Ulkoministeriö myönsi HEI ICI -ohjelmasta 12 miljoonaa euroa korkeakoulujen kehitysyhteistyöhön vuosille 2017–2020. Rahoituksella toteutetaan 16 maassa yhteensä 20 hanketta, joissa vahvistetaan kehitysmaiden korkeakoulutusta. Turun yliopistosta rahoitusta saivat Perun ja Kolumbian alkuperäiskasvien kestävää ja innovatiivista hyödyntämistä edistävä HEI ICI PECOLO-projekti sekä Tansanian yliopistojen tutkimus- ja opetuskapasiteettia sekä sen yhteiskunnallista vaikutusta paikkatieto- ja ICT-alalla edistävä Geo-ICT- projekti.

Hakuaika tohtorintutkinnon opinto-oikeuden saamiseksi 1.8.2017 lukien tohtoriohjelmaan Lääketieteelliseen tiedekuntaan on 1. – 20.3.2017.

Kuluttajat pääsevät osallistumaan elintarvikeyritysten tuotekehitykseen ja siten vaikuttamaan, millaista ruokaa kaupan hyllyltä on tulevaisuudessa mahdollista saada. Kyselyyn voi vastata virtuaalisessa ideatorissa sivustolla www.inno-tori.fi.

Suomen tietokirjailijat ry palkitsi Suomen historian professori Kirsi Vaino-Korhosen ja elintarvikekehityksen tutkimusprofessori Anu Hopian Tietokirjailijapalkinnoilla Helsingin Kirjamessuilla 29.10.2016.

Turun yliopiston funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus selvittää yhteistyössä yrityskumppanien kanssa hajuaistimuksien roolia tunnetilan aktivoijina. Tavoitteena on tuottaa konsepti, jonka avulla on mahdollista ohjata esimerkiksi tilaratkaisun tuomaa nautintoa ja vaikuttavuutta paremmin.

Syyslukukauden hakuaika tohtorintutkinnon opinto-oikeuden saamiseksi ja haku määräaikaisiin tohtorikoulutettavan tehtäviin tohtoriohjelmaan Lääketieteelliseen tiedekuntaan on 1.-19.9.2016.

Tiedekunnan kanslia on suljettuna 11. – 31.7.2016 (viikot 28 - 30)

Hakuaika tohtorintutkinnon opinto-oikeuden saamiseksi kevätlukukaudella tohtoriohjelmaan Lääketieteelliseen tiedekuntaan on 25.4. – 16.5.2016.