
Seppo
Salminen
Nutrition and Food Research Center (NuFo)
MSc, MS, PhD
Links
Areas of expertise
Professor, Director
gut microbiota, probiotics and prebiotics, nutrition and food safety, EU regulations
Teaching
Functional Foods and EU legislation, Lactic acid biotechnology
Research
Food and health, intestinal microbiota, probiotics, prebiotics, functional foods, food legislation, health claims, novel foods
Publications
Prebiotic and probiotic supplementation prevents rhinovirus infections in preterm infants: A randomized, placebo-controlled trial (2014)
Journal of Allergy and Clinical Immunology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic (2014)
Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Assessment of stress tolerance acquisition in the heat-tolerant derivative strains of Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 and Lactobacillus rhamnosus GG (2014)
Journal of Applied Microbiology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Gut microbiota as an epigenetic regulator: pilot study based on whole genome methylation analysis (2014)
mBio
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Long-term monitoring of the human intestinal microbiota from the 2nd week to 13 years of age (2014)
Anaerobe
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Reply to Z Weizman (2013)
American Journal of Clinical Nutrition
(Kirjoitus tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (B1))
A method to collect high volumes of milk from mice (Mus musculus) (2013)
Anales de Veterinaria
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Perinatal Pet Exposure, Faecal Microbiota, and Wheezy Bronchitis: Is There a Connection? (2013)
ISRN Allergy
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Effect of probiotic supplementation during pregnancy and breast-feeding on the allergic sensitization in the infantile eczema Reply (2013)
Journal of Allergy and Clinical Immunology
(O2 Muu julkaisu )
The effect of growth media and physical treatments on the adhesion properties of canine probiotics (2013)
Journal of Applied Microbiology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))