Maarit
Karonen
yliopistonlehtori, lääkekehityksen kemia
dosentti, lääkekehityksen kemia
PhD, Senior Lecturer, Docent, Adjunct Professor
Asiantuntijuusalueet
Fenoliset yhdisteet
luonnonyhdisteet
massaspektrometria
nestekromatografia
polyfenolit
tanniinit
Opetus
- Luonnonyhdistekemian kirjatentit
- Bioaktiivisten yhdisteiden tunnistaminen UV-, massa- ja MS/MS-spektrien avulla
- Kemian tieteellinen viestintä
- LC-MS ja sen sovellukset
- Rakenne, aktiivisuus ja kvantitointimenetelmät
Tutkimus
- Tanniinien ja polyfenolien kemia
- Tanniinien ja polyfenolien kvalitatiivinen ja kvantitatiivinen analyysi
- Tanniini-lipidi-vuorovaikutukset
- Tanniinien vaikutukset märehtijöiden terveyteen ja kasvihuonekaasupäästöihin
Julkaisut
Interactions of Galloylated Polyphenols with a Simple Gram-Negative Bacterial Membrane Lipid Model (2024)
Membranes
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Inspired by nature: Fiber networks functionalized with tannic acid and condensed tannin-rich extracts of Norway spruce bark show antimicrobial efficacy (2023)
Frontiers in Bioengineering and Biotechnology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Alkaline oxidization can increase the in vitro antiparasitic activity of proanthocyanidin-rich plant extracts against Ascaris suum (2023)
Experimental Parasitology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Red Wine Inspired Chemistry: Hemisynthesis of Procyanidin Analogs and Determination of Their Protein Precipitation Capacity, Octanol-Water Partition, and Stability in Phosphate-Buffered Saline (2023)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Affinity of Tannins to Cellulose: A Chromatographic Tool for Revealing Structure-Activity Patterns (2023)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
NMR Metabolomics and DNA Sequencing of Escherichia coli and Staphylococcus aureus Cultures Treated with Hydrolyzable Tannins (2023)
Metabolites
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Willow (Salix spp.) bark hot water extracts inhibit both enveloped and non-enveloped viruses: study on its anti-coronavirus and anti-enterovirus activities (2023)
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))Tannins Can Have Direct Interactions with Anthelmintics: Investigations by Isothermal Titration Calorimetry (2023)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Identification of Oxindoleacetic Acid Conjugates in Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Seeds by High-Resolution UHPLC-MS/MS (2022)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Interactions between Hydrolysable Tannins and Lipid Vesicles from Escherichia coli with Isothermal Titration Calorimetry (2022)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))