Maarit
Karonen
Docent, Pharmaseutical Chemistry
University Lecturer, Pharmaseutical Chemistry
PhD, Senior Lecturer, Docent, Adjunct Professor
Areas of expertise
Liquid chromatography
mass spectrometry
natural compounds
phenolic compounds
polyphenols
tannins
Teaching
- Book Exams of Natural Compound Chemistry
- Identification of Bioactives by UV, MS and MS/MS Spectra
- LC-MS and its Applications
- Scientific Communication of Chemistry
- Structure, Activity and Quantitation Methods
Research
- Chemistry of tannins and polyphenols
- Qualitative and quantitative analyses of tannins and polyphenols
- Role and significance of tannins on ruminant health and greenhouse gas emissions
- Tannin-lipid interactions
Publications
Interactions of Galloylated Polyphenols with a Simple Gram-Negative Bacterial Membrane Lipid Model (2024)
Membranes
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Exploring the Interactions between Plant Proanthocyanidins and Thiabendazole : Insights from Isothermal Titration Calorimetry (2024)
Molecules
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Tannins Can Have Direct Interactions with Anthelmintics: Investigations by Isothermal Titration Calorimetry (2023)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Inspired by nature: Fiber networks functionalized with tannic acid and condensed tannin-rich extracts of Norway spruce bark show antimicrobial efficacy (2023)
Frontiers in Bioengineering and Biotechnology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Alkaline oxidization can increase the in vitro antiparasitic activity of proanthocyanidin-rich plant extracts against Ascaris suum (2023)
Experimental Parasitology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Red Wine Inspired Chemistry: Hemisynthesis of Procyanidin Analogs and Determination of Their Protein Precipitation Capacity, Octanol-Water Partition, and Stability in Phosphate-Buffered Saline (2023)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Affinity of Tannins to Cellulose: A Chromatographic Tool for Revealing Structure-Activity Patterns (2023)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
NMR Metabolomics and DNA Sequencing of Escherichia coli and Staphylococcus aureus Cultures Treated with Hydrolyzable Tannins (2023)
Metabolites
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Willow (Salix spp.) bark hot water extracts inhibit both enveloped and non-enveloped viruses: study on its anti-coronavirus and anti-enterovirus activities (2023)
Frontiers in Microbiology
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Interactions between Hydrolysable Tannins and Lipid Vesicles from Escherichia coli with Isothermal Titration Calorimetry (2022)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))