Maarit
Karonen
Docent, Pharmaseutical Chemistry
University Lecturer, Pharmaseutical Chemistry
PhD, Senior Lecturer, Docent, Adjunct Professor
Areas of expertise
Liquid chromatography
mass spectrometry
natural compounds
phenolic compounds
polyphenols
tannins
Teaching
- Book Exams of Natural Compound Chemistry
- Identification of Bioactives by UV, MS and MS/MS Spectra
- LC-MS and its Applications
- Scientific Communication of Chemistry
- Structure, Activity and Quantitation Methods
Research
- Chemistry of tannins and polyphenols
- Qualitative and quantitative analyses of tannins and polyphenols
- Role and significance of tannins on ruminant health and greenhouse gas emissions
- Tannin-lipid interactions
Publications
Insights into Polyphenol-Lipid Interactions: Chemical Methods, Molecular Aspects and Their Effects on Membrane Structures (2022)
Plants
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Use of agro-industrial by-products containing tannins for the integrated control of gastrointestinal nematodes in ruminants (2022)
Parasite
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Martini 3 Coarse-Grained Force Field for Carbohydrates (2022)
Journal of Chemical Theory and Computation
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Identification of Oxindoleacetic Acid Conjugates in Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Seeds by High-Resolution UHPLC-MS/MS (2022)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Interactions between Hydrolysable Tannins and Lipid Vesicles from Escherichia coli with Isothermal Titration Calorimetry (2022)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Identification of Tree Species by Their Defense Compounds: A Study with Leaf Buds of White and Silver Birches (2021)
Journal of Chemical Education
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Characterization of Natural and Alkaline-Oxidized Proanthocyanidins in Plant Extracts by Ultrahigh-Resolution UHPLC-MS/MS (2021)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Heuristics hindering the development of understanding of molecular structures in university level chemistry education: The lewis structure as an example (2021)
Education Sciences
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Modification of Natural Proanthocyanidin Oligomers and Polymers Via Chemical Oxidation under Alkaline Conditions (2021)
ACS Omega
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Field-Grown and In Vitro Propagated Round-Leaved Sundew (Drosera rotundifolia L.) Show Differences in Metabolic Profiles and Biological Activities (2021)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))