”Instituutioiden tuella yksilöt voivat tehdä parempia valintoja” – apulaisprofessori Kadri Aavik vierailee Turussa ruoantuotantoa ja -kulutusta käsittelevässä seminaarissa

Seminaarin pääpuhujat ovat sukupuolentutkimuksen apulaisprofessori Kadri Aavik Tallinnan yliopistosta ja ympäristöpolitiikan tutkija Annika Lonkila Jyväskylän yliopistosta ja Suomen ympäristökeskuksesta.

Aavik tarkastelee puheenvuorossaan instituutioiden roolia kasvipohjaiseen ruokajärjestelmään siirtymisessä ja erityisesti Euroopan unionin koulumaito-ohjelmaa.

– Instituutioiden tuella yksilöt voivat tehdä parempia valintoja. Esityksessäni tarkastelen EU:n koulumaito-ohjelmaa ja sitä, miten se pyrkii normalisoimaan lehmänmaidon kulutusta koululaisten keskuudessa osana piilotettua opetussuunnitelmaa, Aavik kertoo.

Lonkilan puheenvuoro keskittyy suomalaisen eläintuotannon kestämättömyyteen.

– Ulkoisiin tuotantopanoksiin perustuva tuotantologiikka on mahdollistanut eläintuotteiden kulutuksen räjähdysmäisen kasvun, mikä taas on aiheuttanut ihmisille monia terveysongelmia. Vaikka eläintuotannon ongelmat on tunnistettu keskeisten toimijoiden keskuudessa jo pitkään, järjestelmää ei ole saatu siirrettyä kestävälle polulle. Esitetyt ratkaisut ovat usein pinnallisia, eivätkä muuta eläintuotannon rakenteita, valtasuhteita tai niitä tukevia arvoja ja ajattelutapoja – siis suomalaisen eläintuotannon paradigmoja. Paradigmoille on leimallista niiden itsestään selvyytenä otettu luonne ja asema ’politiikan ulkopuolella’ tai jopa luonnonlakina, Lonkila toteaa.

Aavikin ja Lonkilan lisäksi seminaarissa kuullaan esitelmiä muilta tutkijoilta, jotka ovat erikoistuneet ruoantuotantoon ja eläimiin eri tavoin ja eri näkökulmista.

Aavik ja Lonkila ovat median tavoitettavissa haastatteluja ja lisäkysymyksiä varten.

Yhteystiedot:

Kadri Aavik: kadria@tlu.ee (englanniksi)

Annika Lonkila: Annika.lonkila@syke.fi

Seminaaria koskevat kysymykset: Helinä Ääri, hekaki@utu.fi, p. 040 737 2578