Kekseliästä innovointia yhdessä: Ravintoloiden ruoka- ja energiahävikin vähentäminen
Aika
22.3.2024 klo 12.00 - 16.00
Henri Alén, yrittäjä ja keittiömestari, saapuu keskustelemaan Turun kaupungin, tutkijoiden ja teollisuuden edustajien kanssa siitä, miten ruoka- ja energiajätettä voitaisiin vähentää. Palveluala voi toimia teknologisten innovaatioiden suunnannäyttäjänä ja samalla vastata aikakautemme haasteisiin...