Juha-Pekka Salminen

Proanthocyanidins and Their Contribution to Sensory Attributes of Black Currant Juices (2015)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Laaksonen Oskar, Salminen Juha-Pekka, Mäkilä Leenamaija, Kallio Heikki, Yang Baoru

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Phenolic Compounds and Their Fates In Tropical Lepidopteran Larvae: Modifications In Alkaline Conditions (2015)

Journal of Chemical Ecology

Vihakas M, Gomez I, Karonen M, Tahtinen P, Saaksjarvi I, Salminen JP

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Binding of an Oligomeric Ellagitannin Series to Bovine Serum Albumin (BSA): Analysis by Isothermal Titration Calorimetry (ITC) (2015)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Karonen M, Oraviita M, Mueller-Harvey I, Salminen JP, Green RJ

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Distribution and content of ellagitannins in Finnish plant species (2015)

Phytochemistry

Moilanen J, Koskinen P, Salminen JP

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Sylvatiins, acetylglucosylated hydrolysable tannins from the petals of Geranium sylvaticum show co-pigment effect (2015)

Phytochemistry

Anu Tuominen, Jari Sinkkonen, Maarit Karonen, Juha-Pekka Salminen

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Can genetically based clines in plant defence explain greater herbivory at higher latitudes? (2015)

Ecology Letters

Daniel Anstett, Jeffrey Ahern,Julia Glinos, N. Nawar, Juha-Pekka Salminen, Marc T. Johnson.

(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))

Isolation, characterisation and quantification of the main oligomeric macrocyclic ellagitannins in Epilobium angustifolium by ultra-high performance chromatography with diode array detection and electrospray tandem mass spectrometry (2015)

Journal of Chromatography A

Nicolas Baert, Maarit Karonen, Juha-Pekka Salminen

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Macroevolution of plant defenses against herbivores in the evening primroses (2014)

New Phytologist

Marc T. J. Johnson, Anthony R. Ives, Jeffrey Ahern, Juha-Pekka Salminen

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Chemical-sensory characteristics and consumer responses of blackcurrant juices produced by different industrial processes (2014)

Food and Bioprocess Technology

Laaksonen O., Mäkilä L., Sandell M., Salminen J., Liu P., Kallio H., Yang B.

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

In Vitro Antioxidant Activity and Phenolic Content of Cedrus brevifolia Bark (2014)

Natural Product Communications

Cretu E, Salminen J-P, Karonen M, Miron A, Charalambous C, Constantinou AI, Aprotosoaie AC

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Ota yhteyttä

Linkit

Julkaisut

Järjestä:

Proanthocyanidins and Their Contribution to Sensory Attributes of Black Currant Juices (2015)

Phenolic Compounds and Their Fates In Tropical Lepidopteran Larvae: Modifications In Alkaline Conditions (2015)

Binding of an Oligomeric Ellagitannin Series to Bovine Serum Albumin (BSA): Analysis by Isothermal Titration Calorimetry (ITC) (2015)

Distribution and content of ellagitannins in Finnish plant species (2015)

Sylvatiins, acetylglucosylated hydrolysable tannins from the petals of Geranium sylvaticum show co-pigment effect (2015)

Can genetically based clines in plant defence explain greater herbivory at higher latitudes? (2015)

Isolation, characterisation and quantification of the main oligomeric macrocyclic ellagitannins in Epilobium angustifolium by ultra-high performance chromatography with diode array detection and electrospray tandem mass spectrometry (2015)

Macroevolution of plant defenses against herbivores in the evening primroses (2014)

Chemical-sensory characteristics and consumer responses of blackcurrant juices produced by different industrial processes (2014)

In Vitro Antioxidant Activity and Phenolic Content of Cedrus brevifolia Bark (2014)