![Juha-Pekka Salminen profile picture](/sites/default/files/styles/profile_picture_horizontal/public/images/profile/788027.jpg?itok=f7h9fwdC)
Juha-Pekka
Salminen
Professor, Pharmaseutical Chemistry
PhD, Professor of Natural Compound Chemistry
Natural Chemistry Research Group, Group Leader
Links
Publications
Can genetically based clines in plant defence explain greater herbivory at higher latitudes? (2015)
Ecology Letters
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Rapid Fingerprint Analysis of Plant Extracts for Ellagitannins, Gallic Acid, and Quinic Acid Derivatives and Quercetin-, Kaempferol- and Myricetin-Based Flavonol Glycosides by UPLC-QqQ-MS/MS (2015)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Large Variability of Proanthocyanidin Content and Composition in Sainfoin (Onobrychis viciifolia) (2015)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Proanthocyanidins and Their Contribution to Sensory Attributes of Black Currant Juices (2015)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Sylvatiins, acetylglucosylated hydrolysable tannins from the petals of Geranium sylvaticum show co-pigment effect (2015)
Phytochemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Isolation, characterisation and quantification of the main oligomeric macrocyclic ellagitannins in Epilobium angustifolium by ultra-high performance chromatography with diode array detection and electrospray tandem mass spectrometry (2015)
Journal of Chromatography A
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Chemical-sensory characteristics and consumer responses of blackcurrant juices produced by different industrial processes (2014)
Food and Bioprocess Technology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Rapid profiling of phenolic compounds of green and fermented Bergenia crassifolia L. leaves by UPLC-DAD-QqQMS and HPLC-DAD-ESI-QTOF-MS (2014)
Natural Product Research
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Polyphenols in strawberry (Fragaria × ananassa) leaves induced by plant activators. (2014)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))